2021年5月21日

美しさのための、「栄養」の考え方

「You are what you eat」あなたは、あなたが食べたもので出来ている。今のあなたをつくっているのは、過去のあなたが食べてきたものです。もし過去のあなたが、食事の内容に気を使ってこなかったとしても大丈夫です。

今日からの食事を変えることで、未来のあなたを変えることができます。

あなたは今日何を食べましたか？　朝は目覚めのコーヒーではじまり、お昼はサンドイッチを頬張りながら仕事をして、夜遅く帰ってきた夕食はコンビニのお惣菜にビール……。思い当たる節はありませんか？

これらの食事では1日に必要な栄養が足りません。

私たちが日々活動するためには、実に多くのエネルギーが使われます。

朝ベッドから起き上がるにも、食事の支度をするにも、身支度を整えて出勤するにも、頭を使って仕事をするにも、お子さんと一緒に遊ぶにも、さらには寝るためにだってエネルギーが必要です。

エネルギーを生み出す原料は食事です。お腹が空くと元気が出ませんよね？　私たちは食事から得られる栄養でエネルギーを生み出し、日々の生活を送っています。それなのにも関わらず、忙しさを理由に栄養が足りてない方が多いんです。

先に挙げたような食事を繰り返していると、未来のあなたは栄養が足りずに代謝が落ち、身体の機能が低下をしてしまいます。

「痩せるためには代謝を上げなくちゃ」なんて言葉を良く聞きます。代謝とはある物質が別の物質に変化をする化学反応です。私たちの身体では食べた食事の中から必要な栄養を取り出したり、栄養を材料にしてエネルギーをつくり出したりする時に化学反応が起こります。

これらの反応がストップしてしまうと身体の機能が低下をして、代謝効率が落ちてしまいます。

多くの方が知っているのは「代謝を上げるためには運動が良い」ということですね。運動をして、エネルギー消費量の多い筋肉を増やすことで、日々の代謝効率を上げます。

しかし、そもそも必要な栄養が不足していてはエネルギーをつくる材料が足りません。さらにエネルギーが十分つくられていない状態で運動をしてしまっては、疲労が蓄積されるばかりです。そのため必要な栄養をバランス良く摂取し、代謝を上げることが不可欠です。

未来のあなたのために今日の食事から変えてみませんか？

5大栄養素と聞いて5つの栄養素を答えられますか？

正解は糖質（炭水化物+食物繊維）・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラルの５つです。

代謝を上げるためには、これら全ての栄養が必要です。あなたの今日の食事は、5大栄養素が全て含まれていましたか？　食事を菓子パンで済ませたり、大好きなラーメンを毎日のように食べていたり、はたまた、ダイエットのためにと、食事量を極端に減らしていたり……。

私たちは知らず知らずのうちに栄養不足に陥り、代謝が落ちる生活をしているかもしれません。もちろんこのような食事を1回したからといって、代謝が落ちるわけではありません。

しかし、このような食事スタイルが習慣化すると、未来のあなたは栄養が偏り、代謝が落ち、エネルギーをつくり出せず体調不良や病気につながってしまいます。

明日の自分や未来の自分の為にも、バランスの良い食事を心がけてみませんか？